黄道蟹又称面包蟹,体型粗壮呈红褐色,甲壳呈圆形,黄道蟹具以天然个大、蟹黄丰富著称,尤其是母蟹,也被成为“膏蟹之王”,它的膏脂封满了整个蟹盖,大闸蟹在其面前也只能甘拜下风。除了低脂肪、高蛋白等特点,黄道蟹还含有铜锌镁等人体所需微量元素,还含有人体的不饱和脂肪酸欧米茄3,营养又不失美味。
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