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5大进口日本茶人气单品推荐

日本茶品牌

很多前往日本旅游的人，回程时会选择带一点当地的日本茶回家。虽然日本当地的茶叶90％都是绿茶，但又能再细分为「煎茶」、「焙茶」、「玄米茶」、「抹茶」等。想必不少读者仍不清楚其中差异，更别说茶园品牌众多，如辻利茶铺、一保堂茶铺、中村藤吉、伊藤久右卫门等等让人目不暇给。本篇就来和大家分享日本茶选购指南，以及在国内也能通过网购买到的5大人气日本茶。

进口日本茶选购指南

手摇杯当道的今日，各位有多久没有静下心来沏一壶茶了呢？说起泡茶，或许很多人会先想到绿茶或是红茶，甚至是西湖龙井、武夷山大红袍这样的顶级名贵茶叶，但其实受到中国传统文化熏陶的日本也有很多不错的茶叶。除了令人疗愈的香气与味道，加上有益健康，无论是平时在家中随意冲泡饮用、佳节赠礼或是日本旅行时的伴手礼，日本茶都是不败的选项之一。

其实，日本国内生产的茶叶虽有90％都是绿茶，但又能再细分为「煎茶」、「焙茶」、「玄米茶」、「抹茶」等。想必不少读者仍不清楚其中差异，更别说茶园品牌众多，如辻利茶铺、一保堂茶铺、中村藤吉、伊藤久右卫门等等让人目不暇给。别担心，赶快点进来看看以下的选购说明，以及在国内也能通过网购买到的5大人气日本茶排行榜，让我们一同进入优雅的茶香世界吧！

日本茶的选购要点

虽一言以蔽之为日本茶，但绿茶种类这么多，产地也遍布各地，到底该如何挑选还真不容易。事不宜迟，来了解一下日本茶的选购诀窍吧！

1. 依据种类挑选

日本茶依种类不同，味道也大异其趣。无论是喜欢带点甘甜或平淡顺口，亦或重视香气等等，端看个人偏好。以下将介绍几个常见种类的特征。

1.1 偏好甘甜茶汤：玉露、冠茶

进口日本茶选购指南

几乎没有绿茶特有的涩味，以丰厚的甘甜与韵味著称的种类应该就属玉露了。此外，还有国人也许尚不熟悉的「冠茶」，因其制法同样抑制了带有苦涩味的儿茶素之生成，所以尝起来一点也不涩，取而代之的是圆润喉韵。至于色泽上，两者皆属清澈透亮的清绿。若想要有多一点点涩味的话，则建议可选择煎茶或抹茶。

1.2 重视烘焙茶香：焙茶、玄米茶

进口日本茶选购指南

品茶时最疗愈人心的无非是那绿茶香气，但若茶叶经过焙炒后，其实更有另一种迷人的焦香。若着重感受茶香的话，推荐选购的是焙茶或玄米茶。此外，焙茶的咖啡因比煎茶少得许多，适合小朋友或是睡前饮用。而玄米茶因大多以抹茶或玉露混制而成，所以多少含有咖啡因，但却能够同时品味玄米经炒过的米香、甘味与鲜味，可说是层次相当丰富的一种。

1.3 展现待客之道：煎茶

进口日本茶选购指南

绿茶当中最普遍的无非是呈现几近绿色的煎茶。因为是以现摘的新鲜茶叶不经发酵，直接加热蒸炒所制成的茶，喝起来清雅顺口，用来接待客人再适合不过。

2. 依据产地挑选：标示「〇〇县产」的商品错不了

介绍完味道与香气，接下来不妨注意一下产地的部分。在日本为数众多的茶乡当中，每片土地所孕育出来的茶叶都有各自深奥的风味。然而，市面上也偶尔会出现乍看以为是日本茶，实际上却是使用中国茶叶的商品，选购时务必多加留心产地来源。

主打「〇〇茶」：表示100％使用同产地茶叶

进口日本茶选购指南

特地要来品味日本茶，当然希望能清楚比较不同产地的茶叶之间有何特征、差异。依据日本的食品表示法之规定，假设该茶包以100％同个产地的茶叶制成，例如完全使用静冈茶叶，其包装上便能标示「静冈茶」来强调产地。若只用了一半以上并混合其他产地的茶叶的话，则只能标示「静冈ブレンド」（即「静冈blend」，表示静冈与其他产地混合茶叶）。

而部分产地暧昧不明的商品，大多在有无使用农药等相关资讯上，也都会有标示不清的情况，选购时若能尽量避开，相信比较不容易失手哟！