使用的是新技术“瞬间空中结晶制盐法”,即将海水蒸发成雾状后冷却成粉末。口感奇妙的同时,营养也十分丰富,富含21种天然矿物质,被吉尼斯世界纪录确定为目前矿物质含量第一的盐。得奖数量很多,比较适合用于烤肉、寿司、天妇罗等能够直接品尝到盐本身的菜品。蒸饭时撒上少许能够让米饭饭粒更加光滑、口感更加有弹性。直接溶于水中之后就是天然的矿物质饮料。
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