猪肠头是指连接猪肛门部分的猪肠,猪小肠指一头连着胃一头连着大肠的部分,猪小肠可以直接烹饪也可以去除内部组织制作成肠衣来灌香肠,如果洗不干净会发苦,但是胆固醇较高不适合高血脂患者。
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这款双汇 猪小肠头 产自河南漯河市,适合制作粉肠粥,虽说是免洗烹饪但还是建议操作时清洗一下小肠,规格520g。
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