宜兴的陶坛是绍兴黄酒的好容器,酒在坛中可继续呼吸酵化、发酵,越陈越香。用夏日采摘的荷叶封坛,使酒更好发酵,且酒体带有荷香。酒窖足年陈藏老酒,每三年需要翻新一次,保证酒质更好陈化。绍兴咸亨酒店风味醇厚挂杯老酒,色泽厚重酒味浓郁,甜味明显入口馥郁。
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