仿生古法石窑的烘烤原理,强大热量、热风对流,双层门体、加厚搪瓷内胆等构造,形成高温密闭温场,形成别样的外脆里嫩。四面搪瓷内胆形成闭合的均匀温场,保温性更好,360度均衡加热,受热面积增加,上色均匀。上下管可独立调温,满足各类西点美食的烘焙要求,平衡烘烤环境热量,热量到达食物内部带走多余的油脂,表皮松脆,内部柔软有韧性。
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