天猫俏功煮居家日用旗舰店现第一排倒数第二款148元,可用60元券,实付88元包邮,下单还送洗碗布、菜板架、洗碗手套,累计有23万4.8分好评。
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普通竹木菜板不耐久,切菜的时候容易形成木屑混入食材内,导致不卫生。今天推荐的这款是俏功煮的铁木砧板,尺寸是直径30cm,厚4cm,采用来自越南原始深山老林的蚬木(也叫铁木)制成,木质坚硬,结构紧密,耐腐蚀,无虫蛀,彩板色泽红润,平滑如镜,木纹清晰,刀起无痕,可用30年。蚬木由于其生长环境的特殊性,每20年树干才几厘米,树龄越大,木质就越坚。
整木切割,无拼接,避开树芯,真铁木是无树芯的,它树芯在旁边;每一块砧板都经过资深工艺师手工切割、水磨、抛光,共36道工艺,不起渣,不腐烂,任砍切剁无木屑;周边是加粗的304嵌入式不锈钢箍,不易生锈,坚固耐用,有提手,易摆放。
附铁木菜板开光保养技巧:
新菜板去不锈钢箍,找大盆,完全沉底后用饱和浓盐水浸泡2周以上,把菜板拿出,稍微阴干一下,装进大塑料袋,加入5升最便宜的食用油继续浸泡1月以上,每周翻一次面,泡油注意至少2个塑料袋,然后放入大盆,空气尽量排出使油充分接触,2周后油会渗出塑料袋,应再加一个。如果用油直接倒盆里泡板也行,不过后期清理剩油比较麻烦。