春节吃多了，怎么去火助消化？

不知道什么时候，过节都是吃吃吃~毕竟中国是世界的美食大国。明天就是除夕，虽然平常鸡鸭鱼肉的也不少，但是远没有年夜饭奢华了。随后就是各种聚餐，婚礼。。。就算不胖几斤，胃估计也搞坏了。那么春节期间怎么助消化，怎么去火，怎么解酒呢？小编给大家整理了一下，赶紧拿小本本记下来~

助消化

酸奶：酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。

茶水煮饭：茶水煮饭和普通煮饭的实际区别就在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。

萝卜：萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化恶心呕吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食。

山楂：山楂中含有果胶，这种物质是可溶于水的膳食纤维，经常吃山楂可以去除油腻，促进肠胃对食物的消化，特别是对于肉食的积滞作用更有效。但是对于患有胃部疾病的人就是不大适宜空腹吃山楂的。

芹菜、白菜：白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。

解酒

1、绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

2、甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

3、食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

4、柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

5、白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服，也可食生萝卜。

6、鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3—5个，榨汁饮服，或食服。

7、橄榄(青果)解酒 橄榄10枚，取肉煎服。

8、甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

9、鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。

10、生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。

11、吃香蕉饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清凉血，润肺解酒。

12、食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

13、豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

14、酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用

去火

春节期间的酒席几乎顿顿大鱼大肉，零食不断，易导致“食火”。

此外，晚上熬夜娱乐，夜间应该是阳气下降阴气上升安静入睡的时段。如果23点到凌晨3点不睡觉，就会使身体的阳气持续亢奋，导致“心火”，发生嘴角溃烂、口腔溃疡等症状。

对有实火症状，比如出现口渴、口臭、便秘、眼睛红肿、牙龈肿痛、脾气大、爱发火等，降火不妨喝点凉茶，比如金银花+野菊花泡水喝，女生再加两粒枸杞。凉茶的本质是药茶，而且药性偏凉。

有虚火：喝鸭肉粥

出现虚火的人，比如出现长痘、喉咙痛、口腔溃疡、失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉，导致身体更虚，鸭肉能补阴益血，清虚热。

没胃口：陈皮生姜消食饮

此外，很多人感觉吃什么都没胃口，这是饮食不节惹的祸，中医称为“伤食”。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠内积气，而生姜能开胃驱寒，对于很多不思饮食还感觉腹部寒凉的患者而言比较有益。红糖中含有部分维他命和电解质成分，可调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物。

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