Caol Ila 卡尔里拉 12年艾莱岛 单一麦芽威士忌 700ml *2件

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caol ila是一款很典型的islay产区单一麦芽，建厂于19世纪，现在直接隶属于烈酒行业巨头帝亚吉欧集团。作为现存islay的七个半酒厂之一，除了bunnahabhain和最新的Kilchoman之外，都拥有各自忠实的拥趸。说caol ila酒厂，就不得不提caol ila那超级巨大的蒸馏器，这也是他的标志。总的来说，islay产区的酒（除了bunnahabhain），都是有着强烈的泥煤味道，丰富绵延的回味的。一般来说不佐餐，也不加冰，只是纯饮（neat）。但某次去“倾城”吃生蚝，分别将ardbeg 10和caol ila 12淋于生蚝之上，别有一番风味。

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