各渠道草莓农残检测，哪里买最靠谱？草莓“季节谣”大揭秘！

又到一年草莓季！

各渠道的草莓都新鲜上市了可是你吃的草莓安全吗？染色？激素？农残？网传辨别技巧是真是假？

从各个渠道买来草莓进行农残检测揭示草莓传言真相。

👇结果就在视频里👇

就像315晚会上说的那样，每年一到这个时节关于草莓的“季节谣”又出来了。

草莓籽是红的，一定染过色。

草莓蒂部发白，一定是催熟。

畸形草莓，肯定打过激素。

这些挑草莓的技巧靠谱吗？我这就带大家一起来辨别真假。

草莓籽红不红和品种、光照有很大的关系，比如源自日本的某款白草莓，草莓籽就是红的。

并且，江浙沪种植较多的红颜、章姬（奶油草莓）品种的草莓，红籽情况也有。

我们发现在一个批次草莓里，总是一面红籽、一面黄籽，商家总不可能只染一面颜色吧。

更靠谱的原因是，阳光足，草莓会红的更快，因此向阳面出现红籽的概率更高，而背阳面则更多的是黄籽。

图为同一颗草莓的相反两面

并且，给草莓染色的动机有些牵强。

草莓皮薄，很娇贵，果农即使在浇灌时也不会直接把水喷到草莓上，更何况是要浸泡染色呢？

小伙伴们吃草莓时有发现吗，洗过的草莓没过多久就会表皮烂掉。

同样，如果草莓染色，之后要经过运输、售卖，很难保存，会很快烂掉，这样做，实在是得不偿失嘛。

没牌子去到草莓种植园发现，一般比较生一点的草莓，蒂部确实比旁边熟一点的要白。

问过专家之后也证明了我们的发现，白不白和采摘时间很有关系。

草莓的红色是从尖端像蒂部扩散的，蒂部发白，大多是采摘时间较早。

因为在运输时，没有完全熟透的草莓，不容易破损。

草莓个头奇形怪状，畸形和激素没啥太大关系。

我们害怕的是动物激素，而用在草莓身上的是植物激素，谣言制造者把这两者混淆。

人体中没有植物激素的受体，植物激素对我们人体不可能起到调控作用。

同样，动物激素也无法与植物细胞发生作用，不能用于果蔬生产。

因此，大家担心的，摄入植物激素，会“性早熟”、“发胖”、“内分泌失调”，这样的情况，是不可能发生的。

还有我们听到的“膨大剂”等植物生长调节剂，虽然是纳入农药范畴管理，但是不同于治疗病虫害的农药，属于低微毒性，有些甚至无毒。

有些催熟用的毒性比我们每天吃的食盐还要低。

国家食药总局也表明，使用过植物激素的农产品对消费者来说是安全的。

比起激素，畸形草莓的产生和下面这些更相关：

天气、光照的变化引起草莓花授粉不足；

品种，有些品种的畸形率更高；

病虫害和用药不当。

所以，比起激素，更让人担心的，是草莓的农药残留问题。

草莓果实是一种裸果，皮薄，外皮无保护作用，易受外界有毒有害物质污染。

因此，本次测评，主要检测草莓的农药残留问题。

本次测评，买来十款草莓，有来自电商平台，也有来自连锁大超市，以及水果店、水果摊上的。可以说是涵盖了能够买草莓的各个渠道。

没牌子用农药残留速测仪对这十款草莓进行检测，作为我们推荐的参考。

检测结果抑制率低于50%即为合格，等于或高于50%为不合格。

采购的这10款草莓，抑制率均在50%以下，农药残留都没有超标。

我们分析这其中的原因可能是，草莓管控更加严格。

再有，现在是3月中旬，阳光渐充足，天气稍微暖和，病虫害也较少，是草莓生长的好时机，不需要太多的农药。

不过进入4月后，病虫害的情况会多起来，农药的计量也许会加大。

因此，大家现在赶紧吃草莓吧，等到4月中下旬到5月，尽量就别吃了。

当然残留量也有高低之分

2、3、6、9、10这五款的农残量会更低一些。

很巧合的是，这五款的畸形率整体更低一些，这让我更坚定了以后不买畸形草莓的想法。

最后一步，开吃！

整个测评间里都是草莓的清香味，一口气试吃5盘草莓后，发现2号明显草莓味更浓郁，酸甜适中。

综合本次测评结果，本期没牌子要推荐的就是2号草莓，来自天猫超市的上海红霞草莓。

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Tips

大家在吃草莓的时候，不要忘记好好清洗，这样可以更大程度吃的安全。

首先用盐水浸泡15分钟左右，再用流动的清水冲洗。

文章转自公众号没牌子

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