圣爱美隆法定产区,西玛酒庄历史可追溯到16世纪,由当地著名的中产阶级代表西玛伯爵(Comte Simard)创建。西玛酒庄的名字也来源于这个家族的姓氏。起初西玛酒庄规模宏大,是当时圣爱美隆的大庄园,后来在1870年由于修建铁路而被迫分成两部分:西玛酒庄和欧西玛酒庄(Chateau Haut-Simard)。
这款酒呈深红宝石色,丰富的香味令人愉悦,隐隐散发出草莓、覆盆子、石墨及烧烤味道。单宁顺滑,香味鲜明,余味悠长令人心旷神怡。适合搭配红肉及禽类菜肴,或者单独饮用。
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