BAIYAN 白燕高筋面包粉 1kg

- 京东商城5.9元

7 年前更新

蛋白质含量高达14.5g/100g，轻松出膜，低至2.95元/斤~这款白燕高筋面包粉采用美国进口的非转基因小麦制作而成，从产品参数看此款面包的蛋白质含量（也就是筋度）高达14.5g/100g，国标高筋粉的粗蛋白质含量是11.5%以上，特高筋粉也只有13.5%以上。蛋白质含量越高，其吸水性也强，会保持面包的湿度；其筋度高，出膜很快，膜也结实；组织细腻松软，也易拉丝。具备了以上几点，就很适合做面包了。规格：1kg。

京东目前售价5.9元，单买就是低价了，折合2.95元/斤。这个价格在高蛋白质含量面包粉里已经很不错了，评价说吸水性好，做面包会拉丝，有需求的朋友可入手了。