蔡林记 卤牛肉热干面 武汉热干面 675g*2件

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这款蔡林记 武汉热干面，共675g，含挂面 100g*5、芝麻酱 15g*5、卤牛肉酱 20g*5。蔡林记的热干面很出名，黄灿灿、六小龄童都吃过。

采用小麦粉、水、食用盐、植物油等食材制成。把面放在肥水里面煮4-6分分钟后，捞起加入酱料就可以吃了，跟煮挂面一样，鲜香美味，回味无穷。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。

蔡林记是有近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉，首届中国面条文化节上，武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”，是武汉热干面的代表。

蔡林记热干面出名是因为他们家芝麻酱，特别香浓，坚持用石磨研磨。

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