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红虾因其在未煮之前就是通体红色而得名,主要产自阿根廷海域。这款大洋世家的阿根廷红虾是中粮出品的,品质靠谱,阿根廷原装进口,源自南极深海捕捞,纯净无污染,水温低,红虾在这种环境下自然生长,个头大营养丰富,口感鲜嫩。
红虾再捕捞上船之后就进行急冻处理,以保证新鲜度以及口感。由于虾的体积较大,肉质也不像小型虾紧实,略显松散。因此并不是很适合水煮食用,很容易冲淡虾肉本身的鲜味,建议使用煎、烤的烹饪方式食用。另外需注意,红虾背上的肠线会相对较大,吃的时候还需清理干净。此款规格为L2级,40-60只/盒,共2kg,单只长17-19cm。