鹃城牌 郫县豆瓣酱的配料为:红辣椒,蚕豆,食用盐,小麦粉,菜籽油,香辛料。郫县豆瓣酱是川菜调味料中不可缺少的一部分, 通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成,具有瓣子酥脆化渣,酱脂香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、黏稠适度、回味醇厚悠长的特点。
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