今聚鲜 原切牛排 1500g/10片

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买牛排认准「原切」+「非腌制」，是最好也是最贵的牛排，如果看到配料含“卡拉胶”和“大豆分离蛋白”的牛排，都不建议大家购买。

这款今聚鲜 原切牛排套餐，选自澳洲自有牧场的安格斯牛，原部位手工整切，非重组和拼接，肉质鲜嫩，牛排是菲力牛排*2片、西冷牛排*5片、眼肉牛排*3片，共10片约1500g左右。

菲力牛排：取自于牛的里脊部位，是非常嫩的牛排。适合老人和儿童食用，可煎制7分熟甚至全熟。

西冷：也称纽约客，主要是由上腰部的脊肉构成，基本上取自牛背脊一带的牛肉，肉的边沿稍微带一圈白色的肉筋，有韧性且嚼劲十足，可煎制7分熟甚至全熟。

眼肉牛排：取自于牛的肋脊部位，眼肉牛排油花丰富，分布均匀，嫩度在西冷和菲力之间，推荐5-7分熟。

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