舟山出产的白鲳和带鱼在食客之间享有盛誉,口碑极好! 舟山鲳鱼外貌特征为体侧扁而高,呈卵圆形,银灰色,头小、吻圆、牙细、骨软肉肥,表面无硬刺。舟山带鱼段,去头去尾,稍加清理后就能享受到舟山带鱼的原汁原味。
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