目前天猫400g(20g*20条)售价¥39.9,可以领取店铺满¥20优惠券,实付¥19.9包邮,猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡,野生的全球年产量不超过400公斤,所以价格相当昂贵,故而这款肯定不是野生麝香猫生产的,不过Kopi Luwak品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌,所以品质相对来说还是比较靠谱,至少不是挂羊头卖狗肉,新低白菜价你不入手试试?
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这款Kopi Luwak猫屎咖啡产自印度尼西亚,通过麝香猫的发酵处理,香味独特且浓郁,经过处理之后制作成白咖啡,去除掉咖啡大部分的酸苦味,而且味道更佳香醇,适合不太习惯咖啡的人群饮用。
猫屎咖啡生产有多种方式,一是在自然的咖啡园中拾取麝香猫吃下咖啡豆后排出的咖啡豆;一种人工喂养得到的咖啡豆。麝香猫吃下咖啡豆后,在胃里完成发酵,破坏咖啡豆的蛋白质,产生短肽和更多的自由胺基酸,减低咖啡的苦涩味。由于咖啡豆不能消化,麝香猫将其排泄出来,经过清洗、烘培后就成了麝香猫咖啡。