这把菜刀,刃长18cm,尺寸29.5*10.5cm,属于切片刀,材质为400系列不锈钢,刀刃经过反复敲打,比较锋利持久,刀柄采用梨木,遇水打湿不易打滑,冬天使用也不冻手,手起刀落,剁肉比较有节奏感,好用不累。用好用的刀,做饭会轻松些。适合切蔬菜、肉类,切片切丝类(不可砍骨头)。
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