三只松鼠 蟹壳黄烧饼,非遗大师的传世之味,形似蟹壳色如蟹黄,是为蟹壳黄;肥瘦相间的猪肉,与鲜香梅干菜相得益彰肉中的油脂被梅千菜充分吸收,菜不柴,肉不腻,口口带馅,口口香;在成型的饼上刷一层薄薄饴糖放入炉中充分烘烤46分钟高温将蟹壳黄表面烤至金黄酥脆,也将馅料的鲜香完全展现出炉的烧饼小巧饱满、色泽金黄如同熟成的蟹壳;世代相传的除了制作烧饼的手艺,还有一辈子只做一件事的工匠精神我们相信只有经过时间的沉淀才能酝酿出值得久传的美味。
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