云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽。凤牌茶叶是云南滇红集团旗下品牌,始于1939年,是中华老字号,国家级非物质文化遗产。虽然中国茶文化源远流长,但云南滇红茶仅70多年历史,发展至今,滇红已经成为世界知名茶叶品牌。
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