沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种,由中国农科院柑桔研究所2004年从韩国引进,以“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来。沃柑果皮较薄,果肉鲜嫩化渣,清甜多汁,成熟度高的沃柑基本无酸。虽然我国云南、重庆等地也有种植沃柑,但不同地方沃柑的成熟期不同。沃柑成熟期为12月-4月,12-1月期间沃柑口感酸中带甜,2月中旬之后基本没有酸味。
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