此款春禾秋牧原切原味牛排,属于嫩肩牛排,嫩肩是牛肩胛骨后的一块肉,形似牡蛎肉,所以又叫牡蛎肉,深受牛排爱好者的喜爱。牛肩胛部位运动极少,所以此部位肉质细嫩,脂肪细密,带有大理石花,吃起来鲜嫩多汁,无论是做西餐晚宴,还是日常吃食都是不错的选择。
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