TOJIRO 藤次郎 F-301 三德刀& f-304 水果刀 2件装 284.15元含税包邮

藤次郎Tojiro是日本十大刀具牌子之一，量产日系厨刀中藤次郎是主要用作创新面料和传统做工相联合的先锋，用多种顶级钢材配合传统夹钢做工和手工开刃，是藤次郎在随着市场变化时一直保持的底线。 每把藤次郎的刀都要通过人工二度开刃--刀刃前部分为两段，一段是15-20度向25度过度的“小刃止”；另一段是最前端，刃幅0.02-0.2mm的“刃先"，是30-35度。在切割试验机上实验表明，通过二度开刃的藤次郎刀，锋利度的保持性提升了十倍。特殊的DP夹钢法使刀在保持锋利的同时还添加了韧性，采用时不容易卷刃，也不容易崩坏，而且耐腐蚀性更佳。

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