本燕三条地区素来以金属制造业闻名于世,其制造工艺可追溯到江户时代。成立于1946年的YOSHIKAWA吉川品牌位于日本燕三条地区的一个海滨小镇,七十多年来一直秉承燕三条地区职业匠人对高品质金属制品的追求,是日本家喻户晓的锅具品牌,其出品的雪平锅更是日本家庭不可或缺的一口锅。 “乡技”是日本燕三条地区对钢铁业匠人技艺的尊称。
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此款乡技燕三条 木柄炒锅采用含铁量高达99.63%的高品质纯铁,锅体表面采用压花工艺,凹凸纹理与食物接触面小,可以有效物理防粘,不使用化学涂层,更加安全健康。既具有传统纯铁锅的高导热性,还具有不粘锅的优势:炒菜不粘,油烟小,好清洗。不仅可以在天然气等明火下使用,还经过高温处理,可以在电磁炉上使用。
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