潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。这款壹号师傅 潮汕牛肉丸/牛筋丸产自汕头市,优选潮汕郊外散养黄牛,不添加、科学饲养,肉质鲜美细腻,地道纯正。吃起来口感劲道细腻,鲜爽弹牙,大粒饱满,2斤/件。
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