Panasonic(Panasonic松下)在厨房电器方面颇有建树,型号为MJ-L500的原汁机为牌子首款低速榨汁装备,转数为55转/分钟,使用底下不锈钢拼接压榨器,配冷冻食材配件,将可加工食材大大扩充。
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原汁机的转速越慢,就越是能够保留果蔬中的营养成分,世面上的产品转速多在60-80转/分钟。Panasonic松下此款在转数上与同类产品惠人高档型号不相上下,同样使用可分离的螺旋推进器以及滤网,方便平常清洗。转数上略逊于夏普Juicepresso和韩国Coway的32转/分钟,不过依旧算低速压榨中的佼佼者。
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综合来看,此款原汁机在加工豆类、胡萝卜、桃子、冰冻果蔬等硬质食材方面的性能更加优异。
背景资料:原汁机是近年来在榨汁机的基础之上发展出的一种厨房料理机。有别于传统榨汁机利用刀片高速切割榨取果汁的上班方法,原汁机则是经过低速螺旋挤压,慢慢地将蔬果中的汁液“挤”出来。这种上班原理的区别最大的优势便是一个“原”字,低速挤压关于蔬果细胞的构造破坏较小,能够最大程度地保留营养成分;没有高速旋转带来的热量,将果汁的变质控制在最小。额外原汁机还具有出汁率高、残渣过滤效果好、噪音低这一些传统榨汁机没有办法比拟的优势。
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