采用黄油、鸡蛋、面粉充分揉捏,低温发酵,双倍慢,饼皮松软,色泽金黄,入口软糯相宜;流心内馅,品质淡奶油,浓郁奶香自然流露;恒温80度低温蒸焗,生牛乳与比利时牛油的默契交织,调和至圆融口感,甜而不腻。
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