轻手工新鲜制作~仔饼又称做小凤饼,广州特产,据闻是成珠楼主伍紫垣之婢女小凤创制,把制月饼的原料和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种,得名“小凤饼”。由于其形似小鸡,当时的商标形象也是一只“小鸡”,而广州话中“小鸡”是为“鸡仔”,便有了如今的“鸡仔饼”之名。
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