三峡红心红薯 5斤

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窖藏蜜薯更甜哦
这个三峡红心红薯都是今年新挖的红薯，经过1个月以上的地窖存储，甜度比新挖的甜度更高，口感更好。窖藏蜜薯更适合放在烤箱烤着吃，烤着糖汁慢慢流出来，那味道不要不要的。也可以直接蒸着吃或者和米饭一直蒸熟，只是甜度没有烤着吃那么甜。
红薯放久了水分会减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响。一是水分减少相对增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，使得红薯内的糖分增多了。因此我们吃起来就会感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

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