【太谷馆】鑫炳记 孟村饼300g 山西特产

孟村饼是山西省传统名吃，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。

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孟村饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称“干饼”、“烧饼”。其主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用

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