ART EXHIBITION 展艺 吉利丁片 10片

吉利丁片又称明胶片、鱼胶片，它是从动物的骨头中提炼的胶质，主要成分是蛋白质。使用前先冷水浸泡，软化后加热融化使用，适合用于制作慕斯、布丁，增强奶油塑性等

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