獭祭 DASSAI 山田锦清酒纯米大吟酿45 1800ml 考拉自营

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4 年前更新

生产制造獭祭的旭酒造是日本极少数可开展“四季酿制”的红酒庄园，也可能是现阶段在中国名气最大的日本酒造（没有之一）。从其惊艳了时光的二割三分公布至今，这一酿酒厂早已让愈来愈多的人感受到水酒的美好之处。说白了純米大吟醸45是原来獭祭50的升級版本号，意为应用精米步合45%的酒米酿制的大吟酿，常用的酒米原是日本的酒米之首山田锦，精米步合45%意味着酒米历经大米碾磨全过程以后剩余的容积仅为大米前的45%，越贴近米心，其酿造出来的酒异味越低。名称中的“纯米”代表着酿制全过程中沒有应用一切乙醇。这个純米大吟醸45是獭祭的新手入门款大吟酿，能够令人很立即的的感受到大吟酿有别于一般水酒的表达效果，较为合适做为第一次触碰水酒的发烧友的新手入门挑选。