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椴树广泛分布于长白山山脉,是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体,低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶,有油脂样光泽,具有浓郁的椴树蜜特有香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。深受欧洲人喜爱,是难得的森林蜜种。
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