LAN FONG YUEN 蘭芳園,是香港一间历史悠久的茶餐厅,于1952年创办,兰芳园的奶茶浓淡适宜,不过苦,奶味也足,这都是四十年经验累积出来的,老板经过多次反复的试验,发现冲茶不能只用同一种茶叶,他将5种纽西兰茶叶依固定比例调配,再冲泡三次后即成就一杯在灯光下漾着丝绸般色泽的香醇奶茶。兰芳园着重旧式茶餐厅的风味和感觉,“丝袜奶茶”、“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”是“兰芳园”首创,因此深受欢迎,成为茶餐厅的招牌菜,吸引了不少传媒报道和名人到访,在店里可以看到不少名人来访的报道,包括著名的美食家蔡澜。
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