云腿月饼是西南地区的特色月饼,这些年鲜肉月饼越来越受欢迎,同样以肉为主料的云腿月饼也越来越受关注。风味浓郁,甜咸口味,对于无肉不欢的吃货们来说,当做零食简直是最合适不过了。南方的口味,北方人可能吃起来会腻,不过还可接受。
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滇式月饼起源于明末清初,一直都是团圆、美满的象征。油而不腻,有浓浓的肉香微甜馅儿心。滇式纸包月饼挑选云南云腿配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅儿心,取紫麦面粉包心烘烤而成。食之酥软香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。微波加热更好吃~
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