选用新鲜黄牛后腿肉,牛肉含量高达90%,不使用面粉以及其他添加剂,人工去除牛肉当中的筋膜及脂肪,手工反复捶打,破坏细胞结构使得牛肉具有黏性,更易成型,不松散。再经过手工挤捏成型,大小均匀,经过温水煮制之后整体富有弹性,肉质饱满,肉感十足,口感q弹爽口,可做火锅食材,规格:380g~
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