張小泉 淳锐系列 刀具六件套,刀具均采用50Cr15MoV不锈钢,不易生锈,强度更好;酸枝木手柄,手感细腻;刀座采用胡桃木包橡胶木的设计,底部通风设沥水槽,设有防护垫;刀座内设隐藏磨刀处,采用ABS和钨钢,稳定更耐磨;剪刀用的是40Cr13材质。
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套装含:切片刀(刃长18cm,刀尖角度90度左右)、砍骨刀(刃长17.5cm,刀尖角度89度左右)、小厨刀(刃长17cm,刀尖角度度73左右)、水果刀(刃长12.5cm,刀尖角度58度)
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