最近甜点届很火的奶皮子酸奶,线下一杯得十几二十了。某猫认养旗舰店售价¥47起,官方8.5折,可领¥10优惠券,先加购物车,再
打开淘宝APP首页-领淘金币(首页没有就搜“淘金币”)-粘贴标题搜索,找到该商品后下单淘金币抵扣¥0.94,实付¥28.96包邮,折¥3.36/杯。 奶皮子酸奶之所以爆火,一个主要原因就是相比于普通酸奶,它表面有一层微微泛黄的“奶皮子”,从某种程度上来说,其实就是过去老酸奶的翻版产品,属于凝固型酸奶。凝固型酸奶就是直接在容器中发酵的酸奶,并直接用容器出售。凝固型酸奶在整个过程中都不会对酸奶进行搅拌处理,所以状态看上去更稠。之所以能叫“奶皮子酸奶”,也是因为上面微微泛黄的这一层,形成过程和传统奶皮子类似,都是“脂肪蛋白层”。这款认养鲜奶皮子酸奶120g,7种乳酸菌单杯8小时慢发酵,生牛乳含量≥80%,蛋白质含量超国标39%,口感极其浓郁醇厚。
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