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始于1951年，广东老字号，非遗制作技艺持有品牌，古法制果，煎、酿、曝、糁。

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宏泰记签约李子，杨梅种植基地，成功地进行果业产业整合，人工采选-反复清洗-古法工艺-封团净化车间包装，保证每一颗从采摘到生产包装都经过层层筛选。秉承传统“煎-酿-曝糁”古法制果。结合现代化技术，做到选胚精细、漂水到位、烫煮控温、糖渍考究、晒制严谨，力求在加工过程中，保持传统个性。