澳纽宝 S级肥牛片 整肉原切 500g

该款肥牛片来自澳大利亚谷饲牛的后胸肉，肥瘦相宜，整肉原切，纹理清晰，红润多汁，厚薄适宜。

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其实此款牛肉片，除了涮火锅之外，还可炖炒煎，比如这道滑蛋牛肉片就很不错：首先，倒入少许的酱油、米酒，再加入2汤匙太白粉、一颗蛋黄、沙拉油搅拌均匀腌制入味；待基本入味，将牛肉下锅过油，加入少许的葱白一起翻炒；然后，在蛋液中加入少许米酒去腥，将拌炒好的牛肉直接放入蛋液，高温下锅后用铲子顺时或逆时针推炒，加入盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙后将滑蛋牛肉盛盘即可。更多吃法慢友们可以自己开发分享。

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