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这款酒的酿造基于白葡萄酒的酿造。这种过程避免在发酵过程中葡萄醪与葡萄皮的接触。葡萄被轻微压榨后得到葡萄醪然后冷冻和过滤。发酵在不锈钢罐中进行,控制发酵温度在18℃到22℃之间,在这个过程中葡萄醪不和葡萄皮接触。当发酵结束后,静置一段时间后用Charmat法进行起泡发酵。精美的粉色带有些许沙色,细腻、白色奶油般持久的泡沫。红色浆果的香气,口感柔顺、草莓汁树莓汁的风味,清爽悠长的回味。和鱼类、白肉完美搭配,或作为餐前酒,适饮于各种场合。
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