肉嫩壳薄,大闸蟹尝鲜好价。京东售价168元包邮,2.5-2.8两的个体,在6月算是大的了,喜欢的朋友可以考虑入手。
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每年的农历6月之后,即所谓的“六月黄”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,每到阴历6月中上旬开始上市。今天是农历六月十三,正当时!由于还未完成长成,“六月黄”的个头不可能像农历九、十月之后的大闸蟹那么大~2两以上属于中等偏大规格的了~适合制作成醉蟹、面拖蟹、香辣蟹等~上海还有一道名菜,叫“毛蟹年糕”,也是用“六月黄”制作的经典菜品~
»»» 注意事项:1. 打折会失效,请赶紧购买。2. 提倡理性“败家”,别什么都想买,要买己所需,还要买得值。