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电饭煲哪个牌子好?10款最佳电饭煲单品推荐

电饭锅10大品牌

对以米食为主的南方人来说,电饭煲是不少家庭的家庭必备电器,它可以大大缩短很多家庭花在煮饭上的时间。不过面对市场上那么多的电饭煲,不少小伙伴可能不知道哪一台最好。下面我们就来盘点一下目前市场的十大电饭煲品牌,以及相应的单品推荐。

民以食为天。

衣食住行可以说是人类生存的基本要素!这其中,又以“食”为重中之重。中国拥有源远流长的饮食文化,不同的地区也形成了不同的饮食习惯,北方人喜食面食,南方人的主粮则是米饭。对以米食为主的南方人来说,电饭煲已经成为不少家庭的日常家用电器。因为电饭煲的发明,大大缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

存放在日本东芝博物馆里的世界第一台电饭煲

分类

根据加热方式的不同,电饭锅可以分为加热盘式IH电磁加热

加热盘式电饭锅最常见,也最普通。电热盘其实就是一个铝合金的圆盘。煮饭时,先加热电热盘,电热盘再通过热传导的方式加热内锅,从而实现煮饭的目的。这种是最常见的电饭锅。

IH电磁加热的原理是初高中的基本物理知识,电磁线圈接通交变电流,从而产生磁场,然后磁场内的磁力线直接穿过电饭煲内锅,产生涡流,涡流使容器底部的金属原子作高速无规则运动,原子间互相碰撞、摩擦而产生热能……如此一来,就能达到让内锅发热,实现煮饭的目的。

加热盘式和IH电磁加热式的区别在于电磁加热减少了热传递这个环节,也就减少了热能损耗,所以热效率更高。

↑↑↑由于IH电饭煲采用的是电磁加热的方式,因此只要将线圈环绕整个内锅,煮饭时,就能实现立体加热;普通电饭煲由于是通过底盘发热来实现煮饭的目的,加热时水是从下往上翻腾。

很明显,IH电饭煲煮饭时受热更均匀,煮出来的米饭口感更好。当然了,口感好不好,有时候也要看吃饭的人的要求,有人喜欢有劲儿的,有人喜欢软烂的,有的甚至对口感无感……这个看个人需求。但通常IH电饭煲都比较昂贵。

下面就来盘点一下市场的十大电饭锅品牌。

1 Tiger 虎牌

Tiger 虎牌 JBX-A18C 5L电饭煲
Tiger 虎牌 JBX-A18C 5L电饭煲5288元
京东
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日系电饭煲为什么这么贵?品牌溢价 + 特色 + 质量!

品牌溢价自不用说。反正只要是大品牌的东西,它都贵。手机如此,电饭煲如此,甚至小到一颗纽扣,一条拉链也不例外。IH电磁加热技术是日本在1985年发明,由于技术专利的保护,国内直到2011年才有国产的IH电饭煲上市。这领先的几十年,最早推出IH电磁加热的技术,都是日系品牌高价的原因。

这就和YKK拉链一样。就因为是拉链界的鼻祖,YKK的拉链就比其他品牌的拉链要贵10倍以上。很多服饰品牌的商品详情页甚至以“YKK拉链”作为一种宣传的手段。

其次就是特色,国内的电饭煲品牌由于同质化严重,主流的内胆材质大致分为三种:一般合金铝材内胆、不锈钢材质内胆、陶瓷内胆,大同小异。

日系电饭煲则因为历史较为悠久,已经形成一套独属于自家的特色。比如虎牌:

特点:虎牌土锅釜内胆采用的是远红外陶瓷颗粒涂层,接近传统土锅材质,能还原柴火土灶煮出的米香。

虎牌是日本的一家专门做小家电的企业品牌,其成立已有90年之久,专业制作厨房、储藏类的各种小家电,其生产的电饭煲在日本国内有着相当不错的销量,而其最突出的特点便是:功能强劲、质量突出。

上面推荐的这款虎牌 JBX-A18C 5L 电饭煲,日本原装进口,全面加热(上盖-侧面-底),1.7mm厚的合金材质内锅,内有有不粘锅涂层,大型调压阀,4个传感器,能更准确的控温、控湿,使米饭更香甜,拥有12小时鲜味保温,米饭松软新鲜,跟刚煮好的一样哦,11种烹调功能,附有双层滤油设计的调理盘,可将多余油脂滤出,对肉类的蒸煮尤为适用。

2 松下

松下 SR-L15H8

Panasonic 松下 SR-L15H8 4L(对应日标1.5L) IH电磁加热家用电饭煲
Panasonic 松下 SR-L15H8 4L(对应日标1.5L) IH电磁加热家用电饭煲1299元
京东
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松下电饭煲比较出名的是备长炭涂层内胆,能提高内胆的远红外线放射率,使细微水分子直达米芯,让米粒充分吸水,米饭更松软可口;

这款松下 SR-L15H8 电饭煲,造型、内胆和功能都有区别于常见电饭煲的地方。外观上是非常简洁的设计。其内胆材质比较不常见,为备长炭铜釜。备长炭铜釜可以提高内胆的远红外线放射率,使热量和细微水分子直达米芯,米粒充分吸水受热均匀,米饭更松软可口。

支持三种煮饭方式,包括标准、超快速、精煮等。菜单包括蒸煮、炖汤、粥、粗粮粥和冷饭加热。另外,它的智能感知米量判定功能,可以自动调节火力与烹煮时长,煮多煮少米饭美味不减。

3 Zojirushi 象印

ZOJIRUSHI 象印 NP-STH10C 日本原装南部铁器羽釜电饭煲七段压力
ZOJIRUSHI 象印 NP-STH10C 日本原装南部铁器羽釜电饭煲七段压力39999元
天猫
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主打卖点:象印高端电饭锅的内胆材料采用日本岩手县传统工艺“南部铁器”,烧煮时二价铁离子会释放到食物中,不仅能保留食材鲜美的滋味,还可以预防贫血;

所谓“南部铁器”,指的是日本岩手县盛冈市的传统手工艺品,当地的“匠人”们用纯手工的方式打造各种铁质日用品,甚至每个花纹和图案都是一针一针雕出来的。所以 Zojirushi 象印这一款小小的铁锅,价格就将近4万元!

电饭煲选购技巧:电饭煲什么牌子好_电饭煲十大品牌排行榜,哪个牌子的电饭煲好?电饭锅品牌排行榜,日本电饭锅什么牌子好

象印的南部铁器内胆

而羽釜指的是日本传统的在炉灶上用柴火煮饭的锅,特点是锅侧有一圈裙边,而象印的極め羽釜模拟了这种结构。内胆口宽但比较浅,可以加强热对流,目的还是为了还原米饭的口感。

4 Toshiba 东芝

东芝虽然现在在国内市场销声匿迹,但不妨碍人家做日本市场的巨人,电饭煲的技术革新东芝要列第一位的,因为全球第一台商业电饭煲就是东芝出品的。其真空技术更是业内翘楚,成功将压力和真空这两个完全矛盾的技术结合起来……

Panasonic 松下 10ZWMC 4L家用电饭煲
Panasonic 松下 10ZWMC 4L家用电饭煲8499元
京东
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主打卖点:真空大米吸水技术和真空保鲜技术

真空大米吸水技术利用特制的真空泵,在开始煮饭后可以抽走锅内的空气,减压到0.6,释放米内部的空气。利用真空浸泡,使得米可以更好的吸收水份。已达到理想的28~29%含水率。然后再进行IH压力煮饭,从而达到完美的口感。

真空保鲜技术:煮熟的大米可以保温保鲜40小时,40小时之后再打开和新煮的没有两样,一顿没吃完,保温起来第二天接着吃!

锻造圆形内胆:制造工艺非常复杂,先用高压将锅,据官方说法这样可以增强锅内的热对流,锅底波纹能充分与水接触持续加热水分,都是为了更充分地让米饭受热。内层是铜,外层是银涂层。

5 Hitachi 日立

日立和东芝一样,在中国市场投入不大,但在日本家电领域是数一数二的王者。

Hitachi 日立 RZ-KWS4C 日本原装进口 IH电磁立体加热电饭煲
Hitachi 日立 RZ-KWS4C 日本原装进口 IH电磁立体加热电饭煲5100元
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主打卖点:真空封热

继东芝之后,日立也开始打真空的噱头。在电饭煲里用上特殊的双层构造,内外壁两层之间是真空的,这种构造有三个优点,一是保温好,煮好饭26分钟后,锅内还能保持100度;二是省电,实际上日立也是把省电作为主要卖点;三自然是口感更甜,这可是官方在专业机构鉴定得出的这个结论。

特质的内胆结构,为了让内胆中央尽快沸腾,更有利于内部热量的对流活动,底部的弧度变得更小,平整部分面积更大,官方给出的数据是:发热效率85.3%,而日立同类未使用此款内胆的电饭煲,这个数据是77%。

6 夏普

夏普也不必多介绍,夏普的烹饪家电有一个单独的品牌:Healsio。这个品牌下的水波炉堪称料理神器,用过的自然知道。这里只说夏普的电饭煲,从外形看就科技感十足,主打功能也十分新颖。

SHARP 夏普 KS-D40PGE IH电磁加热电饭煲
SHARP 夏普 KS-D40PGE IH电磁加热电饭煲2999元
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主打卖点:自动淘米

是不是觉得电饭煲还带带淘米功能实在小题大做?其实远不是你所想的淘米那么简单:微电脑控制的淘米搅拌器能减少淘米时对白米表面营养丰富的“亚糊粉层”的破坏,与手工淘米相比,维生素B1等营养素的保留量约高20%。

在煮饭时的也可以搅拌,促进米的吸水使得甜味成分增加,大米表面的香味和甜味等味觉成分大约可以提高32%。

最该功能用来煮粥,能够烹制出极其柔滑、粘稠的稀饭,还可以制作布丁蛋糕,鲜奶油,豆腐等需要搅拌烹调的食物。

所以,不要以为这是个画蛇添足的功能,人家敢拿出来做卖点,是有底气的。

美的

【李现同款】Midea 美的 MB-FB30Power503 3L触摸操控IH电磁加热电饭煲
【李现同款】Midea 美的 MB-FB30Power503 3L触摸操控IH电磁加热电饭煲379元
京东
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Midea美的MB-FB30Power503IH电饭煲容量为3L,外观时尚,纯平一体设计,全屏触控操作。采用了IH加热方式,功率1000W,加热效果相对于常见的底盘加热更好,搭载智能控温系统,6段智能烹煮曲线,准确控制火候。搭载焖香防溢阀,减少溢锅情况的出现。内置2.0mm精钢厚釜内胆,产热性强,导热性好,更大程度保留食物原味。电饭煲配备了多功能菜单,11大主功能菜单,3种米饭口感选择,支持24小时智能预约。

8 苏泊尔

SUPOR 苏泊尔 SF40HC650 4L IH电磁加热智能电饭煲
SUPOR 苏泊尔 SF40HC650 4L IH电磁加热智能电饭煲599元
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IH智能球釜饭煲,糙米粗粮一键搞定,

SUPOR 苏泊尔 SF40HC650 IH电饭煲,容量4L,19年上市。2.5斤重精铁厚实圆弧内胆,1200Wih聚能大火力,双感温探针传感器;浸泡技术对付杂粮,快速膨胀谷物,省事更好吃,糙米、豆饭、杂粮饭一键搞定。灵敏触控面板,24小时预约。

9 飞利浦

PHILIPS 飞利浦 HD4528/00 4L智能预约IH加热麦饭石精铁锅
PHILIPS 飞利浦 HD4528/00 4L智能预约IH加热麦饭石精铁锅499元
京东
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作为来自荷兰厂商飞利浦,向来以制作精美优秀的小家电著称,双层线圈IH加热,4L大容量,9种预置菜单。

飞利浦 HD4528/00 电饭煲,4L容量。采用IH加热方式。内置双层线圈,加热更加充分。内胆使用合金材质,有麦饭石图层。具有9种智能菜单选择,带有隐藏式触控屏幕。支持保存1~3种菜单。锅盖内部的顶盖可以拆卸,方便清洗。商品重量4.46kg,产品尺寸 26.9 x 33.5 x 23.3 cm。随机身附带 : 量杯 , 二合一饭勺 , 蒸盘 / 蒸篮。

9 米家

米家 小米压力IH电饭煲电饭锅 3升 米家APP互联
米家 小米压力IH电饭煲电饭锅 3升 米家APP互联899元
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小米杂货铺的产品历来以便宜著称(唯有便宜才能打进别人家的市场啊),然而这款电饭煲却是个例外!899的售价甚至堪比虎牌等日系电饭煲(虎牌有时候也会降价到一千出头)。为什么这么贵呢?自然因为它的优点:

①IH电磁加热

②1.2倍大气压

③灰铸铁内胆材料

小米为了这款电饭煲,甚至挖来了IH压力电饭煲发明人、前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅先生作为负责人。

IH电磁加热,国内的其他品牌也有相应的产品,然而,同时还有大气压力控制技术的,除了小米外,就只有美的等少数商家。而且通常采用压力控制技术和IH电磁加热两种技术的电饭煲,普遍价格都在2000元以上,相较而言,小米电饭煲在价格上依旧是十分便宜的。

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