进口调味品什么好?十大进口调味品品牌排行榜

进口调味料推荐

随着人们餐饮生活不断丰富多彩,如今的调味料市场绝不仅仅是简单的盐、味精、酱油、醋、糖,不仅来自祖国大江南北各地域调味料广受欢迎,很多进口调味料也相当受宠。今天我们就来盘点一下市场上的十大进口调味品!

前几天,值值值为大家介绍过目前市场上的十大意面品牌及单品,想必不少小伙伴已经蠢蠢欲动,迫不及待地想要为自己准备一餐美食啦。不过在选购意大利面的时候,大家可千万不要忘记一款好的调味品 —— 也就是面酱!很显然,无论哪一个品牌的意大利面,无论是哪一种类型的意大利面,面酱都是必不可少的调味品。这就跟我们煮面条要放酱油、老干妈一样,没有这些调味品,意大利面就不是那么好吃啦。

当然,市场上的调味品并不只有意大利面面酱一种。今天我们就来盘点一下10款进口调味品!

为什么是进口调味品呢?因为很多西餐,国内之前是没有的,比如牛排、比如意大利面。如果我要做意大利面,就很难在国内找到一款好的意大利面酱。

1 亨利摩根 迷迭香百里香叶

百里香叶和迷迭香叶是西餐内不可缺少的调味料,吃过牛排的人,都能在牛排的表面看到细碎的百里香叶、迷迭香叶。

迷迭香叶在很多国家烹饪都大有用武之地,特别用於羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、马铃薯等蔬菜及饮料。迷迭香在西餐中的作用如中餐中的生姜、大蒜样,是很好的基础调料,应用非常广泛。

迷迭香叶是迷迭香的叶子,带有淡淡的茶香,闻起来有一种清新的感觉直冲大脑,带来阵阵舒适。迷迭香的香气混合着一种松木香,特别适合与肉类搭配,肉类的腥味立刻全无,同时伴随着淡淡的松木香之后,肉类的鲜美在口腔里复活,让人心旷神怡,不禁大快朵颐。

迷迭香和素菜也可以多样搭配,简单的烤马铃薯,撒上少许盐,黑胡椒,迷迭香,出锅之后那种美味让人每次都能惊艳。

此外,还可以搭配牛羊肉、炖菜和砂锅菜、亦可添加到你喜欢的填料或烤鸡上些许本产品。

2 日本 牛丼汁

吃盖浇饭的时候,什么是最重要的?酱汁!

在日式料理中,牛丼汁是必不可少的调味品。它的作用有点类似于酱油,炒肉的时候,只需要将牛丼汁倒进锅里,就能起到入味、上色的作用!

3 进口 味之素 蚝油酱

「味之素」也就是味精,从这个名字上,就知道味精是谁发明的了。

味之素是全球十大食品企业之列的“百年老店”,不但生产赖氨酸,而且也是世界上最大的苏氨酸、色氨酸的生产商。

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。

蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多,如"蚝油牛肉"、"蚝油鸭掌"、"蚝油鸡翅"、"蚝油香菇" 、"蚝油乳鸽"、"蚝油豆腐"、"蚝油扒广肚"、"蚝油网鲍片"等。再如谭家菜"蚝油鲍脯",广西名菜"蚝油柚皮鸭" 等,各具特色。

我们在选购蚝油的时候,首先要注意蚝油的成分表。品质好的蚝油,成分表第一位通常是“蚝汁”或者牡蛎提取物。因为商品的成分表顺序通常是按照原料多少来排的。比如蚝油中,“蚝汁”或者牡蛎提取物排第一,说明蚝汁的含量是非常多的;但如果蚝油的成分表第一位是水或者酱油,而蚝汁排第二的话,这样的蚝油虽然不是最好的,但由于里面也含有蚝汁,品质也算中规中矩,也可以购买。如果成分表上没有蚝汁或者牡蛎提取物,那就是假蚝油。

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4 每食富 番茄酱

澳大利亚每食富公司(MarsterFoods)由Henry Lewis先生于1926年建立,起初以辣椒粉、月桂叶和灌装芦笋进口贸易起家,经过80多年的发展,如今每食富公司生产逾500种香料调料出口到世界各国,包括香料,芥末,方便瓶酱料,调味料,面包酱,蘸酱,腌泡调味料等等,成为名副其实的香料大王。

每食富方便瓶蕃茄酱,番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。使用美食富方便瓶,让食物更美味。孩子们可以方便的将酱料加到食物上,但是不会把衣服弄脏也不需要用到勺子。美食富方便瓶不会摔破,您可以将它带去野餐、烧烤或露营,瓶盖设计成旋转的喷嘴,您甚至不会弄丢了瓶盖。精选新鲜充满阳光成熟味的蕃茄,加上传统秘方制成的蕃茄酱,是您每餐必备的调味佳品;作薯条、牛排、猪排、鸡肉及其他肉类蘸酱用;也适合于汉堡包、热狗、匹萨饼和三明治。

5 大昌 蒜味烤肉酱

蒜味烤肉酱适合各种烧烤,蘸酱,腌制,料碗调味等。

6 日本 味霸

味霸是日本人最爱的调味料,号称可以让清水变鸡汤!

估计很多人会说这不就是鸡精吗?是的,但是味霸和鸡精又不同!味霸是全天然的,正宗的味霸是日本原装生产的,外观就是上图中展示的这种全红色加黑色字的外观,绝对不含任何的化学添加剂,是全天然的产品。

味霸是膏状物,而不是粉状的,它是用猪骨和鸡骨还有肉熬出来的,功能是用来替代味精、鸡精的。这个是属于天然的油脂,所以遇热就会变软,夏天也有可能变成液体流动,但是放进冰箱后就会变硬,所以如果天热看到是流动的,不要惊讶,放进冰箱后就变回膏状。

其实就作用而言,味霸和味精、鸡精没什么区别。唯一的不同就是,味霸是纯天然的,是类似于浓汤宝这类的高汤浓缩物,没有任何添加物。

7 韩国 膳府 传统烤肉蘸酱

膳府,意思是宫廷中贮藏食物的府库。

膳府是韩国现存的最长寿的商标,成立于1946年,最初以酱油工厂发家,以酱油、大酱、辣椒酱、包饭酱等传统酱类为中心,同时开发、生产、销售各类调味品、罐头食品、面类、茶类等。除了本身的“膳府”品牌,膳府集团还运营西式调味品品牌一“Fontana”,以及小吃品牌一*Ziller”。

膳府的酱油目前在韩国酱油市场上占比达50%以上。

十分适合蘸食、包饭、烤肉等,适用于各种菜肴!

8 马来西亚 雄鸡标 椰浆

公鸡牌的罐头食品在马来西亚可谓是家喻户晓。不管是早餐、午餐、还是晚餐,基本上马来西亚人民的餐桌都有 Ayam Brand的身影。主要产品有罐头鱼(沙丁鱼、金枪鱼),亚洲风味的配料(椰浆,亚洲酱料和调料),水果和蔬菜。

这款椰浆是成熟椰子的椰汁和椰肉的混合物,属于未经调味的天然调味品。

通常情况下,椰浆是不能直接饮用的,因为椰浆里面的椰子肉含量非常高,是将椰汁和椰肉经过多种工序加工而制成的高浓缩粘稠浆体,它的各种营养成分含量都非常高,特别是总脂肪与椰油成份较高,食用会导致胃寒或消化不良。

一般来说,椰浆主要用于各种甜品、饮料、糕点、咖喱等菜系原配料,还可以用来炖汤等。

9 德国 食宝 榛子巧克力调味酱

Wilhelm Reuss成立于1903年,从事食品生产,拥有Cebe、 Winsenia、Favorstar等食品类品牌,是欧洲历史悠久的甜品供应商和制造商。

我们在影视剧中,经常能看到外国人吃面包的时候,会把巧克力酱涂在面包上。当然,在国内,你也可以涂在馒头上。除了榛子巧克力酱以外,大家还可以选择果酱类食品,如蓝莓果酱。

10 西班牙 Gallo 意面酱

关于西班牙的公鸡,我们在意面十大品牌中,已经介绍过。Gallo 公鸡 是欧洲五大意粉生产商之一,在西班牙市场更是意粉的第一品牌。拥有西班牙意粉 45%的市场。

1992年,Gallo 为巴塞罗那奥运会组委会指定的意大利面官方供应商。2010年,公鸡又为世博会西班牙馆提供食品。

小编个人最喜欢的意大利面酱就是 GALLO的辣味拿波里口味啦,一勺子下去满满的肉,非常浓稠,浓稠到要甩甩勺子才能给它整下去的程度(略夸张),就是上图中这一款。我一般先煮意面,暂时不加橄榄油。同时起锅煎几块火鸡肉。意面好了以后焯水,再起一锅加橄榄油,大蒜和甜洋葱爆香,加意面再加酱翻炒一下让酱粘在意面上,火鸡可以在翻炒的同时一起加或者最后加。

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