东北有什么特产

东北特产有哪些

很多在东北地区上学或出差的人,回家时,会因为想给家人带一些当地的土特产而又不知道怎么选择而苦恼。因此,本篇文章就以东北特产为主题,给大家介绍东北地区的十款知名特产。感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

东北地区由于特殊的地理环境和气候因素,拥有许许多多驰名全国的特产,像最为人们熟知的民谚:东北有三宝,人参貂皮乌拉草就是东北特产享誉全国的一大力证。其实除新老三宝以外,我们美丽的大东北还有许许多多富有当地特色的特产。很多在东北地区上学或游玩的人,回家时,会因为想给家人带一些当地的土特产而又不知道怎么选择而苦恼。

因此,本篇文章就以东北特产为主题,给大家介绍东北地区的知名特产。限于篇幅,我们无法全部介绍,如果没有介绍到伙伴们喜欢的,不妨在下方留言,和其他值友分享。

1. 老四季 抻面 辣椒酱

提起沈阳的美食,几乎所有人都会不约而同地说出同一句话:老四季抻面。当地有一句话:没吃过老四季抻面,就不算来过沈阳。

沈阳人对于老四季抻面的喜欢,已经难以找到合适的词语来形容。老四季也是最能代表沈阳市民文化的小吃。沈阳老四季的历史其实并不算悠久,开业于1988年7月,主要经营鸡架和抻面。抻面用料上乘,品种多样,面色白而透亮、口感好。

老四季抻面的精华当然是鸡骨架,鸡骨架的精华在于调料和辣椒酱。辣椒酱网上可以买到,其他的就只能靠人肉带回。适合给熟悉的朋友带,4星推荐。

老四季 辣椒油

2. 盛京烟

盛京也就是今天的沈阳,是清朝(后金)在1625年至1644年的首都,1644年-1912年的陪都。盛京烟是沈阳本地的特色烟,有强烈的地方特色,送给家里抽烟的长辈,也镇得住。不过由于楼主从来不抽烟,虽是本地人,却也不知道味道怎么样。

盛京烟

3. 鲅鱼

鲅鱼又名马鲛,为海产经济鱼类,多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩,有弹性,刺少,味道鲜美。

大连特产 深海大鲅鱼

大连特产楼主平时带的不多,想来想去就是鲅鱼,刺少肉多。不过都是网上买,人肉带实在不方便,鲅鱼炖豆就一个字——香。5星推荐,上网买。

4. 樱桃

美早樱桃是大连市农业科学研究所从美国引入的一种晚熟樱桃品种,以斯坦拉(Stella) X意大利红(EarlyBudm)杂交而成,这种国产的车厘子以烟台、大连庄河、旅顺、金州等地区的种植规模最大,因为昼夜温差比较大,水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。具有果柄粗短,肉硬,耐贮运,花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完毕等特点,是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。

大连 美早大樱桃

大连樱桃便宜又好吃,性价比秒杀车厘子。不过人肉携带不太方便,一般得用泡沫盒装着才行,上网买又没啥性价比。3星。

5. 不老林糖

不老林糖是从俄罗斯糖果演变而来的沈阳当地的特产糖果。

当地人是这么评价不老林的:不老林不见得有多好吃,它是代表了我们沈阳长大的小孩子的一种思念。小时候没有很多种类的糖,连不老林也没有现在这么多的口味(虽然吃起来并不能区分),但是小时候每到过年,西瓜子、白瓜子、不老林、大虾酥是必备的四大天王。也感谢有不老林这个糖,以至于去外地给朋友带沈阳特产有了礼品在手,因为我总不能提溜袋鸡架吧。

沈阳特产 不老林糖

以上5款特产,有心人应该也注意到基本都是辽宁的特产,这是因为楼主本人是辽林人,所以对我们当地有什么特产,自然就比较清楚。但我们的主题是“东北特产”,因此我们还是要介绍一下泛东北的特产。

6. 野生蘑菇

野生蘑菇其实全国各地都有生长,不过由于东北丰富林业资源,野生蘑菇的种类也更丰富。

东北野生蘑菇干货 250g 榛蘑

提到“小鸡炖蘑菇”估计很多人都不陌生,这道菜用的蘑菇其实就是榛蘑。榛蘑是东北特有的山珍之一,是迄今为止为数不多的无法人工培育的野生菌类,肉质细腻,质软味鲜,堪称名副其实的山珍,被誉为“东北第四宝”。

因为榛蘑无法人工培育(其实不光榛蘑,很多野生菌类都无法人工培育),每年仅能在夏季采摘到。因为限制多,所以价格也比较昂贵。另外多说一句,很多小伙伴可能以为小鸡炖蘑菇要用新鲜的榛蘑,其实不然,只有经验丰富的老餮才知道,“小鸡炖蘑菇”必须要用干榛蘑,才有特殊的菌香味。

除了榛蘑以外,东北还有很多野生蘑菇,大家可以自行购买和选择。

7. 黑木耳

黑木耳是人工培育最成功的菌类,现在全国各地都可以买到,建议没必要一定是东北的。

东北特产 黑木耳

上面的购买链接中,写着“非野生”的字样,这自然也意味着市场上有真正的野生纯山木耳。其实野生纯山木耳的数量是非常稀少的,市面上能买到的木耳品牌产品,几乎都是人工培育种植。要是纯野生的,价格得多贵?贵还不说,毕竟中国最不缺的就是有钱人,关键是很多人根本吃不出野生木耳和人工培育的区别。万一别人是用人工培育的,却告诉你是野生的,价格再翻上几十倍,谁愿意当这个冤大头?

8. 榛子

东北盛产的榛子果仁洁白饱满,味道也十分香浓美味。并且,榛子营养也十分的丰富。

东北特产 原味开口熟大榛子

其实除大榛子以外,还有小榛子,我们都可以上网买到。但是,很多人看到小榛子,会觉得这么小的榛子,价格一定很便宜,进而嫌弃你太抠门。所以要送礼的话,建议选择大榛子。另外,买榛子一定要记得买钳子,榛子壳非常厚,即使是开口的榛子,都不容易剥。

9. 冻梨

冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,食用时将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成)。 冻梨的特点是口感绵密。

东北特产 冻梨 4斤装

相信很多人都在网上看到过食用冻梨的短视频,甚至还有网友在自家的冰箱里冻梨子。真要嫌麻烦,或者租房没有冰箱的,现在网上也可以很轻松买到。

10. 哈尔滨红肠

红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后,由沙俄引进中国,成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一,在全国各地均有销售。

东北特产 哈肉联 正宗哈尔滨红肠

哈尔滨红肠站内也有相应的文章可以参考,详情可参考哈尔滨红肠哪个牌子的好

另外,东北的特产还有很多,比如东北大米,再比如大列巴(也是由俄罗斯传来,是哈尔滨特产的大面包,有五斤重。列巴是俄语面包的音译),

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东北特产相关攻略

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