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给宝宝做辅食搭配禁忌,如何正确给宝宝制作辅食

更新于 2021-1-20 16:28宝宝辅食搭配什么

宝宝的营养来源当然是母乳,可是随着孩子的长大,只吃母乳或者配方奶粉已经无法满足孩子的营养需要。大多数宝宝到四个月左右,妈妈就会给宝宝准备辅食,补充更多的营养元素,开始宝宝的美食之旅。大家都知道,蔬菜富含丰富的维生素,水果美味又营养,肉类尤其是鱼肉,蛋白质含量丰富,肉质细腻,美味又健康,这些就成为了也是辅食制作的重要材料之一。可是面对如此多的食物,我们该如何选择呢?是单一食物,还是多种食物搭配,很多食材搭配在一起会不会有反作用,让营养得不到吸收呢?今天,小编要分享的是给宝宝做辅食搭配禁忌,如何正确给宝宝制作辅食。

一、宝宝辅食搭配禁忌

辅食乱搭要小心,不然会危害宝宝健康,接下来分享五种搭配,各位宝妈宝爸们要注意。

1 竹笋&豆腐

竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质,有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素,对宝宝的发育也十分有利。但是二者同食却是不可取的,它们会破坏彼此的营养元素,过多食用,还会产生结石。

2 胡萝卜&萝卜

有些妈妈会在做辅食时,将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃,以为同样是萝卜,加在一起营养更加丰富。其实,胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有一种酵素,能破坏维生素C,与其他萝卜同食,易将维生素C都破坏掉。

3.韭菜&菠菜

韭菜温阳补肾,菠菜蛋白质丰富,但二者都属于流食性蔬菜,有促进润肠通便的作用。如果一起食用过多,会造成宝宝腹泻等后果。

4 猪肝&番茄

猪肝补血,番茄补充维生素C、有助于促进宝宝新陈代谢。经常有家长制作番茄猪肝泥,或做成汤给宝宝吃,殊不知,这样做营养会流失大半。因为西红柿在加热后易使维C流失,猪肝中的铜和铁元素更加会加快其维C流失,使西红柿失去营养价值。妈妈在喂食时,要将二者错开,以防丧失营养。

5 水果&鱼肉

水果美味又有营养,还能提高宝宝免疫力。鱼肉蛋白质丰富,有助于宝宝大脑发育。但是含有蛋白质的鱼肉和鞣质的水果一起食用时,二者相结合后会刺激黏膜,生成一种难以消化的物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状,所以妈妈在喂宝宝时,要注意将两种食物的食用时间间隔开,以防引起不适。

二、如何正确给宝宝制作辅食?

我们要正确给宝宝制作辅食,必须从下面几个方面来考虑,要选择新鲜食材,不要选择过于刺激的蔬菜,对于鱼虾这些要选择鲜活的。

1 食材的选择

我们在选择食材时一定要保证新鲜。这点非常重要,只有新鲜的食材才能给孩子健康安全的营养。这里要重点说下蔬菜。制作蔬菜汁的蔬菜应选用新鲜的绿叶青菜,如油菜、菠菜、小白菜等。宝宝辅食所需量少,最好当天买当天吃,避免一次买太多造成的储存后不新鲜。腐烂变质的蔬菜水果坚决不能给宝宝吃,即使是将腐烂的部分去掉,也不可以。

2 不选择过于刺激的蔬菜

刚加辅食最好不选择葱、姜、大蒜、香菜、洋葱等味道过于刺激的蔬菜,即使是作为配料也不可以,它们对宝宝胃肠道的刺激较大,严重的话会刺激粘膜致损伤。

3 鱼虾最好是鲜活的

鱼虾尽可能要买鲜活的。如果条件有限,只能买冷冻的食物,那么每次只取要用的量进行解冻、烹饪,避免将已经解冻的食材再次放入冰箱冷冻室。

4 野生的菜尽量避免

不要以为野菜就是营养天然无公害的。从野生环境采摘的野菜、蘑菇等都是危险的食物,其中很可能含有农药、污染物、毒素等,给宝贝做辅食很不安全。

 

三、有哪些好的宝宝辅食搭配呢?

为了帮助宝宝更好的成长,我们必须学会制作各种辅食,补充更多的营养元素,做到蔬果五谷、鱼肉蛋奶一样都不能少。我们要注意上面的禁忌搭配,还有学会几款科学的辅食搭配。这里按照食材的颜色分类来给大家说一说,加入两到三种颜色不一的食物,以此来保证宝宝的成长发育:

1 白色食材:钙、磷、铁等微量元素丰富,还含有大量蛋白质,清热润燥,有助于改善宝宝的呼吸道。

2 黄色食材:含有膳食纤维、维生素、蛋白质等物质,除了有助于保养宝宝脾胃、帮助消化等优点,还能起到舒缓宝宝情绪的作用。

3 黑紫色食材:除了含有维生素、矿物质以外,不饱和脂肪酸含量也颇多,有助于提高宝宝智力。

4 绿色食材:纤维素、维生素具足,促进肠道蠕动,保护宝宝肠胃,并且帮助宝宝发育。

5 红色食材:铁含量充足,同时,氨基酸、蛋白质、维生素等元素也十分丰富,有助于防止贫血、帮助宝宝提高免疫力和视力。

有了这些颜色丰富的食材,既能为宝宝补充营养,又能吸引宝宝注意力、养成其食用辅食的习惯,一举两得。对于宝宝我们要加倍细心,对于宝宝的很多事情都必须认真对待。比如:宝宝床边放这些很危险,不要放孩子床边的7种东西妈妈会冲泡奶粉吗?冲泡奶粉的10大误区,希望这些延伸越多能给各位宝妈宝爸有帮助。

 

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