黑枸杞被称为“软黄金”,经测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞,对维持人体正常的生理作用具有重要作用,经常面对电脑的朋友们可以备着,滋补肝肾、益精明目。
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野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质等多种有机成分,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂。
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