日本庆长14年(1609年),加贺藩主前田利长在高冈町(现日本富山县高冈市)招募铸物师开始了高冈的同期历史。大正5年(1916年)凭借高冈这块土地流传300年的铸造历史中诞生了能作这一品牌。锡作为仅次于金银的高价金属,具有很强的抗氧化和抗菌作用,锡器自古就有“锡器里水不腐”“锡器生美酒“的美誉。因为锡器可以祛除九中的杂味,所以自古以来锡器就是作为酒器和茶器的上佳选择市面上大部分的锡器都不是100%纯锡,因为锡是较为柔软的金属,容易变形,所以为了增加其硬度,大多数品牌会添加其他金属成份。但是能作的锡器坚持用纯锡打造,100%纯锡是十分柔软的,形状、厚薄等用手稍用力可以使其改变。
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此系列杯具用的是最古老的砂模鋳造工艺,极其费工夫,表面保留了脱模后原始的有凹凸的质感,被称为铸肌。同时因为锡还具有很强的导热性,如表面冰凉的水滴,杯中清凉的美酒用手触及便可以感受到。
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