一.电磁炉的分类（按照圆板材质） 简介：必须是抗磁材料，电磁炉质量好坏取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。 1.白色陶瓷板（印花板和白色板） 优点：强度高，耐冲击，抗摔打性能好，适合那些容易忙中出错的马大哈；导热效果好，热膨胀系数缩小。外观方面更具中国风。 缺点：长时间使用容易变黄，隐形外观，所以加出了“印花板”材质的电磁炉。 相关推荐：尚朋堂 YS-IC2105Y白板电磁炉，京东价格249，附赠汤锅+炒锅，同款苏宁298。全屏触控，进口耐温NEG陶瓷圆板，微晶玻璃面板，台湾货。 
2.黑色微晶面板 简介：使用石英微晶材料制成，出现在陶瓷板之后。 优点：比陶瓷板更耐摔，抗冲击性最好。具有更强的导热性，更不易受热膨胀，硬度更高，长期使用也不会变形变色。 缺点：一分钱一分货，价格自然不能便宜。美观度方面也不是很给力的样子。 相关推荐：新飞 AW-203智能变频电磁炉，1号商城价格99包邮。黑晶面板，8档火力可调节，能效3级，额定电压220V，支持预约功能。是变频的，可以自动调节功能，起到节能的作用。 
二.按来源产地划分种类 1.国产 优势：没有其他好处，就是便宜。 缺点：长时间使用最易变色、发黄。 相关推荐：美的 ST2106 触摸式电磁炉，京东价格229包邮，所有229的价格中唯一包邮的。产品3级能效、节能文武火、面板防刮耐磨。 
2.日产 优势：中端定位，质量方面比国产自然要强。使用时也不易变色。质地光滑、平整无裂缝 缺点：价格稍高。 相关推荐：尚朋堂 YS-IC2003Y(G) ，京东价格209包邮，同款苏宁246。日本进口A板，附赠汤锅和炒锅，性价比一流。 
3.德产 优势：耐热、强度高、长期使用不发黄、不变色。 缺点：最高端的面板——德国造，价格的昂贵首屈一指。 三.选购要点 1.声音 电磁炉开机工作时除了正常的风扇散热声音外应该是没有杂音的，所以到手之后要注意试下，噪音太大的果断不合格。
（这个是2B青年，切勿模仿）
2.性能 A.无锅保护：在工作状态下移走锅具，需要自动报警并在2分钟左右切断电源。 B.空锅保护：加热时间稍长，甚至把国内水烧干时能自动断电保护。 C.不当加热保护：锅具面积少于65%时不能正常加热的才是好电磁炉。 3.功率 一般来说3人以下家庭选1000W左右，4～5人选1300W左右，6～7人选1600W为宜，8人以上选1800W电磁炉。同时需要注意的是家里的电路不能超负荷。
4.面板 就是上文所介绍的，陶瓷板根据评级可分为A、B、C三级。A级的是最好的太空陶瓷板；B级的是国产的白色陶瓷板；C级的最差。 5.锅具适应性（挑不挑锅具） 通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。 
四.品牌 1.美的 美的在品牌、渠道、生产规模、技术研发上有相当的优势，目前这些优势已经在市场上有所体现。但是出问题的概率不小，315投诉平台美的的产品居首位。 2.九阳 近些年才开始做电磁炉产品，质量和售后都不错。但是在产品科技方面还无法和美的等老牌产品对比。 
3.尚朋堂 目前国内电磁炉主要品牌当中对未来电磁炉发展准备最充分的厂商，对未来电磁炉的发展具有引领方向的实力。论及科技实力应该是国内首屈一指的品牌。 4.苏泊尔 专注小家电品牌100年，其产品的质量、品类和售后都很让人满意，不过揪心的是它的价格。前几年针对黑晶面板推出过专业幽晶磁板的噱头，不过实际效果证明......只是炒作。 
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